上海民乐化工有限公司，食品添加剂　硫酸铝铵（铵明矾）行业标准【HG2917-1999】的起草单位之一

　　截止到2020年4月21日，食品添加剂　硫酸铝铵（铵明矾）现行的标准有两个，分别为1999年发布的中华人民共和国化工行业标准【HG2917-1999】以及由中华人民共和国卫生部2010年发布，并于2011年实施的食品安全国家标准【GB　25592-2010】，两个标准对食品添加剂　硫酸铝铵（铵明矾）的要求大致相同，但是行业标准【HG2917-1999】的制定和实施大致提前十一年。

　   ‍食品添加剂　硫酸铝铵（铵明矾）行业标准【HG2917-1999】

　　本标准是非等效采用美国食品化学药典第四版【FCC IV-1996】《硫酸铝铵》对化工行业标准【HG2917-1980】《食品添加剂　硫酸铝铵》修订而成。试验方法大都采用经典方法和国家标准通用方法。

　　本标准与【FCC IV-1996】的主要技术差异如下：

    【FCC IV-1996】控制碱和碱土金属含量；本标准不控制碱和碱土金属含量，但增设水分，水不溶物和砷含量的指标。

　　本标准与【HG 2917-1980】的主要技术差异如下：

   （1）增加了氟含量、硒含量和铅含量指标；

   （2）主含量由原来的不少于99.0%调整为99.3%-100.5%；

   （3）水不溶物含量由原来的不大于0.1%调整为0.2%，理由是：a）水不溶物含量指标为非主要指标，对人体无毒害；b）由于块状铵明矾与粉状铵明矾生产工艺不同，水不溶物比粉状稍高；c）【HG 2917-1980】中水不溶物指标不能适用于块状铵明矾；d）块状铵明矾产品受用户欢迎；e）【HG 1895-1994】《食品添加剂　钾明矾》的水不溶物指标为不大于0.2%。

　　本标准自实施之日起，同时代替【HG 2917-1980】。

　　本标准由中华人民共和国原化学工业部技术监督司提出。

　　本标准由化工部无机盐产品标准化技术归口单位和卫生部食品卫生监督检验所归口。

　　本标准起草单位：化工部天津化工研究院、安徽庐江矾矿、上海民乐化工有限公司。

　　本标准于1980年1月首次发布为国家标准，1997年调整为强制性化工行业标准，并重新进行了编号。

　　本标准委托化工部无机盐产品标准化技术归口单位负责解释。

[行业标准] HG 2917-1999 食品添加剂 硫酸铝铵　

标准号：HG 2917-1999

实施状态：现行

中文名称：食品添加剂   硫酸铝铵

英文名称：Food additive. Aluminum ammonium sulfate

组织分类：HG

中标分类：X42

ICS分类：67.220.20

标准分类：QT

发布日期：1999-06-16

实施日期：2000-06-01

代替标准：HG 2917-1980

采用标准：FCC IV-1996,NEQ

归口单位：化工部无机盐产品标准化技术归口单位;卫生部食品卫生监督检验所

起草单位：化工部天津化工研究院、安徽庐江矾矿、上海民乐化工有限公司。

范围：本标准规定了食品添加剂硫酸铝铵的要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于食品添加剂 硫酸铝铵,该产品在食品加工中作膨胀剂、腌制剂,也可用于净水。

[国家标准] GB 25592-2010   食品添加剂 硫酸铝铵

标准号：GB 25592-2010

实施状态：现行

中文名称：食品安全国家标准　食品添加剂　硫酸铝铵

组织分类：GB

中标分类：X42

ICS分类：67.220.20

标准分类：CN

发布日期：2010-12-21

实施日期：2011-02-21

归口单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

起草单位：无

范围：本标准适用于在硫酸侣与硫酸按中加水,加热溶解,经过滤、浓缩、冷却结晶而成的食品添加剂硫酸铝按。

友情提示：请严格遵守食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》【GB2760-2014】！！